Nuestra forma diaria de comer con dietas ricas en proteína animal, además de perjudicar a la salud de nuestro propio cuerpo, también incide directamente en la salud del Planeta Tierra, nuestra morada.Nuestra sociedad ha cambiado muchísimo en los últimos 75 años, pasando de ser una sociedad agrícola a industrial y de servicios, pero las costumbre de alimentarnos según la forma de vida anterior basada en el esfuerzo físico no ha cambiado tanto. Seguimos alimentándonos de una forma desequilibrada basada en el producto animal y derivados, especialmente con carnes rojas, cuando dietéticamente está demostrado que es más que desaconsejable por las enfermedades que produce en los humanos. (klik egin-ver más)
Editorial de Navarra Verde, editado por LURRA.
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