El Complejo Hospitalario de Navarra (CHN), cuyo servicio de comidas acaba de ser privatizado, se ha situado en la vanguardia de este proceso de transformación. La foto de una supuesta cena servida el domingo en el centro, en la que se ve una especie de vómito verdoso cuajado y guarnecido con unas zanahorias birriosas, recorrió como un vendaval las redes sociales. Para tratar de verificar si se trataba de uno de los platos de su menú, me puse en contacto con la concesionaria del servicio, la empresa Mediterránea de Cátering. Me dijeron que no sabían nada de la foto ni de la ola de indignación que estaba desatando, y que me llamarían para confirmarla o desmentirla. Todavía espero su respuesta. (klik egin-ver más)
Mikel López Iturriaga, en El País
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