El bar tafallés Nuevo Hostaf fue finalista en la décima edición del Campeonato de Pintxos de Euskal Herria que se celebró en Hondarribia durante los días 12 al 14 de octubre con la participación de ochenta establecimientos.
"Untamorros de ibérico" es el nombre de la creación de Sonia Zaratiegui, cocinera de Huevo Hostaf. Un pintxo con el que buscó recrear un plato árabe con la piel de cerdo recubierta por un crepe con costilla desmigada y una salsa de menta y yogur y unos puntos de salsa picante a base de chile.
La Voz de la Merindad
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